¿Qué es el ahora y qué es el tiempo? Creme 21 consta de cortes de anticuadas películas educativas y científicas, aceleradas, oscureciendo así la información e incrementando su densidad. Las cuestiones tratadas por las películas originales se convierten en el objeto de un estudio de nuestra percepción del tiempo.

"Las estrellas se vuelven locas. Una visión de los cuerpos celestes en salvaje desorden se repite en la pieza Creme 21 de Eve Heller. Montada a partir de imágenes en movimiento de antiguos filmes y películas educativas, la obra de Heller empieza y termina con una visión de túnel del espacio exterior. Desde el estado de suspensión de un astronauta volvemos a la Tierra, sombras fugaces animan habitaciones, un hombre cubierto de limo se pone en pie. Dos ojos se abren vacilantes; vemos cómo empiezan a ver. Tras el prólogo en blanco y negro en silencio, se incorporan sonido y color. Breves fragmentos de música y comentarios se ensartan en forma de cortes, acompañados por los suaves clics de audio de cerca de un millar de puntos de edición de empalmes de cinta - una sinfonía de frases destrozadas y exóticos/sintéticos collages de sonido."Tiempos" es la primera palabra que Heller aísla, "entropía" y "universo", "energía" y "gravedad" son conceptos centrales adicionales. El cine se utiliza para romper predeterminados pasajes de tiempo, que interfieren con cronologías establecidas. El resplandor rojo, azul y violeta del metraje nos muestra paisajes desérticos y formas circulares, un atleta de trampolín, un vaso de vidrio en la que una mancha de tinta se extiende discontinua; un robot de juguete aplasta castillos de naipes. Se ven los números, flechas, mecanismos de relojería, instrumentos de laboratorio de los setenta, diagramas psicodélico, diseños experimentales surrealistas en cámara lenta y (aparentemente) en tiempo real. Heller entrelaza naturaleza y ciencia y expone el universo al alcance de las máquinas. Creme 21 concluye en el espacio interplanetario, como una lógica onírica, composición cósmica, una ciencia ficción de vanguardia de los placeres del cine analógico. "¿Qué es el ahora?" indaga la voz de una mujer - a la que la película responde fríamente: "Ahora" es siempre simplemente ese instante te acabas de perder." - Stefan Grissemann